缺铁的孩子数学成绩差

铁质缺乏会对大脑构成影响。缺铁会使脑组织中的含铁酶下降，动物实验已经证实。进而影响细胞氧化代谢反应，以及神经传导物质，结果造成行为异常。曾有学者报告，婴儿时期缺铁，智力及运动发展评分较低。而补充铁质治疗之后，行为和认知能力就能恢复正常，可见中枢神经多么需要铁质。  

最近一项调查演讲证实：缺铁对于学龄儿童和青少年数学能力确有负面影响。

以抽血检验血清携铁蛋白浓度等含铁指标，该研究调查了 5000 多名学生。划分缺铁组和正常组并进行比较。结果发现缺铁组认知功能较差，特别是数学效果差异最大。而且那些缺铁程度较轻，还未表现贫血的学生，数学平均分数即已经下降。

缺铁的孩子在数学测试中得低分的可能性是同龄不缺铁孩子的两倍。女孩子尤其容易缺铁，研究中。因此她数学效果相对比男孩差

缺铁性贫血使红血球变少，缺铁的影响是全面的人体造血需要铁质。颜色变淡。肌肉蛋白质也含铁质，缺铁使体能下降，运动耐力变差。铁质还存在细胞色素和酵素里，参与多种新陈代谢反应，微妙地调整器官的生理活动。其中最为引起科学家关切的就是大脑的高级功能。