导读：帮助儿童了解黄豆及其制品具有丰富营养,有益人体健康。
1、活动目标
2、激发儿童探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
3、引导儿童初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。
4、引导儿童运用多种感官辨别黄豆,区分豆制品。
之所以确定这样的活动目标,首先是以《幼儿园指导纲要》中健康领域和科学领域的目标为依据,以中班儿童年龄特征为出发点来设计,是基于豆制品对人体的营养价值而定的。在目标里,我把培养孩子情感、态度放在第一位,也就是说:在教学中,力求通过为儿童创设一个宽松、和谐的环境。在充分调动儿童的学习积极性和主动性以及探索求知欲望的基础上,引导儿童学习知识和技能。
根据我对教材的理解,我认为教材重点是:帮助儿童了解黄豆及其制品具有丰富营养,有益人体健康。
教材难点:引导儿童运用多种感官、方式辨别黄豆、区分豆制品。
根据儿童认识事物的规律,这一活动,我设计了三个部分。
第一部分(开始部分)
请儿童品尝豆制品,导入课题,激发儿童的学习兴趣。
第二部分(基本部分)
是这一活动重点、难点所在,也是突破重点、难点的关键部分,下面我着重谈谈这一部分的设计。
1、引导儿童运用已有的经验。
2、调动起儿童各种感官。通过观察比较的方法,在众多豆类中,尝试性地寻找出黄豆。
3、通过师生共同。
4、讨论
5、引导儿童讲述、总结出黄豆的外形特征。这个环节是一个让孩子们相互探讨、学习的过程。充分体现了儿童在活动中的主体性。
运用谈话法,引导儿童认识豆制品,了解它们的营养价值。儿童在宽松、和谐、平等的气氛中,结合自己已有的生活经验,建构新知识。(这一环节我设计了三个小环节)
第一:通过幼师讲解,加深儿童理解黄豆与豆制品的关系。
第二:引导儿童运用生活经验,说出所了解和认识的豆制品。
第三:帮助儿童了解豆制品具有丰富的营养价值,有益于人体健康。
这一环节,通过观察、比较的方法,以游戏的形式使儿童在轻松、活泼的环境中将所建构的知识在实践中得以运用和巩固,以此来突破本活动的难点。
第三部分(结束部分)
通过观察豆芽,激发儿童探索豆芽生长过程的兴趣。为儿童有兴趣的进行延伸活动奠定基础。
活动中,我运用了观察法、比较法、尝试法、游戏法、讨论法等几种方法相结合,并注重动静交替,这一切都是以中班儿童年龄特点为依据,为儿童创设一个能够使其自由探索、发现、生动活泼的环境,让儿童在快乐愉悦的氛围中掌握知识,提高能力。
