幼儿的认知经验的获得与操作摆弄有着十分密切的关系，在垒高的过程中，幼儿不断探索着，从而获得垒高的方法、获得数经验。在钓鱼的过程中，老师提供各种不同材质、不同颜色、不同大小、不同形状的鱼，孩子们不仅能获得对各种不同材质的认知体验，还能获得与颜色、大小、形状、材质、分类、数数等有关的经验。认知材料的丰富性与多样性、层次性对推动幼儿的认知发展起着十分重要的作用。
三、观察视角
适宜的环境和材料是促进幼儿认知发展的首要因素，要真正了解幼儿认知发展水平，根据幼儿的发展进程不断调整、丰富、递进环境材料离不开教师有效的观察和指导。有效的观察和指导有助于教师准确了解该活动区的价值、幼儿的各方面的发展水平，更好地为幼儿提供适宜的、具有挑战性的活动材料。
1、观察幼儿对活动是否感兴趣，是否能积极主动地投入其中。
2、观察幼儿的情感态度，如遇到困难时的所采取的行为是自己坚持探索、求助还是放弃。成功时的表现等。
3、观察幼儿的操作摆弄过程
观察运用感官的能力，如用手摸、捏，用鼻子闻、用耳朵听。
观察幼儿认知经验的发展情况，如是否能手口一致点数说出总数、是否能进行简单的排序、分类等
观察是否能与已有经验相联系，如在找影子、找朋友等配对活动中是否能与已有的生活经验与认知经验相联系。
对于小班的孩子来说还要观察他们能否用简单的语言说出自己的操作摆弄中的想法或者疑问等。
教师要在观察的基础上有效把握介入时机针对孩子的活动情况给予相应的指导。
四、部分活动方案举例：
活动一、豆中探宝
环境创设：墙面上有对应的照片、可供分类的暗示图
基本材料：各种软硬不同的玩偶、毛绒和光滑的物品、豆、大盆
观察要点：
1、是否喜欢在豆中寻找物品
2、能否说出自己找到物品的名称
3、能否说出找到物品的感觉（光、毛、软、硬等）
4、能否能将其放到对应的地方
5、能否根据图示有意识的在豆中寻找自己想要的物品
活动二、垒高
环境创设：墙面上有小动物或房子、大树（可供幼儿在垒高的过程中进行比高）
基本材料：奶粉罐、饼干盒、薯片罐、养乐多瓶、海洋球、垫板（罐子内可加入各种不同的物品，幼儿在类高过程中可倾听不同的声音）
观察要点：
1、垒高的有意性（无意地往上堆砌、有意地垒高）
2、垒高过程中的兴趣表现（推到垒高物体、垒高的高度）
3、垒高过程中解决问题的能力（排列、想办法使垒高的物体不倒）
4、能否使用不同材料组合垒高
5、能否为垒高的物体命名
6、能否与同伴一起合作垒高
活动三、拼图
基本材料：数量不同的拼图（托班2-5块增至10块左右、小班10-12块增至40块左右）[小精灵儿童网站]
