白薯峰

　　制作：把白薯洗净去皮后，放入开水中煮软以后做成过滤白薯，然后放入另一锅内，并加入牛奶、蛋黄混合均匀后放在中火上烤，并加入蜂蜜混合均匀后停火。把煮好的白薯装入干净的布袋中，再从布袋内向容器中挤出，使挤出的条状白薯堆成山峰状，最后撒上栗子粉。