肝末西红柿

肝末西红柿原料：猪肝５０克，西红柿１个（５０克），葱头１个（５０克），精盐２克，胡椒粉、味精少许。

　　制作方法：（１）将猪肝洗净切碎；西红柿洗净用开水略烫一下剥去皮切碎；葱头洗净、去皮切碎待用。

　　（２）将猪肝、葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红柿和味精，使其有淡淡的咸味即成。最后加入胡椒粉和少量的味精，即可食用。

　　喂法：每次喂约３～５汤匙，以后逐渐加量，可以加入稀粥内同时喂。每日两次。