炸白薯

　　制作：把白薯洗净去皮后切成小长条，放水中漂去淀粉；在锅内放入足够的水并煮沸，把切好的白薯放入沸水中煮熟后，控去水分；将植物油倒入锅内烧热，把白薯放油锅内炸，炸好后放上少许蜂蜜。

　　注：白薯如果不煮，就放在低温油锅内慢慢炸熟。