豆腐粘糕

　　制作：把粘糕放入宽绰的热水中直到熔化为止；将豆腐放开水中煮过后，放篦子上控去水并做成过滤豆腐，然后放容器中，再加入白糖和少许盐混合，并做成丸子状，最后把豆腐丸放在粘糕上。