[香蕉鸡肉酱]
原料:香蕉1/3根,鸡胸肉20~30克,纯酸乳1大勺。
做法:先把香蕉放到碗里用汤匙弄碎,放入纯酸乳搅匀。再把鸡胸肉煮好切碎。最后把切碎的鸡胸肉拌入香蕉酸乳酱中,搅拌均匀后就可以给宝宝食用了。
要点:由于鸡胸肉不油腻、易消化,是一种理想的断奶食品,但为了消除肉质的干涩和粗糙必须切碎。
[鱼肉松粥]
原料:大米25克,鱼肉松10克,菠菜10~15克,精盐少许,清水适量。
做法:将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至黏稠待用。再将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即可。
要点:鱼肉松粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等营养成分,是补充蛋白质和钙质的良好来源。而且黏稠可口,味鲜而香。
[蔬菜酱拌豆腐]
原料:豆腐25克,海带汤4大勺,胡萝卜15~20克,洋葱10克,洋白菜叶半片,淀粉糊1小勺。
做法:先把豆腐放在热水中焯一下,弄碎后备用。把胡萝卜、洋葱和洋白菜煮好切碎,和海带汤放在一起煮熟。再放入淀粉,搅匀略煮,蔬菜酱就做好了。最后把做好的蔬菜酱放在碎豆腐上,就可以给宝宝食用了。
要点:淀粉糊的作用是使食物柔软、劲道、挂味儿,但量不能太多,淀粉和水的比率为1∶3。蔬菜酱拌豆腐,清香有味、柔劲相宜,很适合8个月的宝宝食用。