星期六的早上,老公告诉我,要带一位朋友到家里来吃晚饭。
为了招待好客人,我早上先到市场采购原料,回家后便开始为晚饭的菜肴做准备。为了这一餐饭,我是花了一点心思的!因为我想让普通的肉菜变得有新意,所以必须花多一点时间做好准备。
功夫不负有心人,黄瓜酿肉这道菜得到大家的一致认可。女儿还说上这道菜的时候,她有一点在酒楼吃饭的感觉,因为当时我将这道菜蒸好之后,分装在小碟子里,每人上一份,没想到一个小小的举措,就能让人吃出不一样的感觉来!
村料:黄瓜两条,葱100克,五花肉250克,盐适量。
做法:将五花肉和葱分别洗干净剁碎,放在一起加适量的盐搅和;黄瓜去皮后切成段,再将每一段中间的籽去掉;将搅好的肉分别塞进黄瓜段的中间;将酿好的黄瓜段盛在盘子里,放进锅里蒸20分钟;将蒸好的黄瓜酿肉分装在小碟子里端上餐桌!