软骨肉丝

　　做法：（１）将猪肉洗净切成肉丝，圆白菜洗净切１寸长细丝；（２）炒锅上火，注入花生油烧热，加入葱花网丝煸炒，待肉丝变色，加入酱油、精盐、圆白菜丝，加适量开水用微火烧约２０分钟，淋入水淀粉汁稍稠加少许味精即成。