荷叶米粉肉

　　做法：（１）将荷叶洗净切成３寸见方的叶片；（２）将五花肉切成１寸长、半寸宽的肉片，加入米粉、酱油、料酒、糖、葱末、姜汁等搅拌均匀，使肉块被佐料裹满，然后用荷叶片将每块肉分别包住码在盘内腌３０分钟，上屉蒸５０分钟即可食用。