冬季是进补的好时节，但是冬季进补并不是人人都适合，要因人而异，这样才能真正达到养生的宗旨。国家高级公共营养师李咏说，根据人的年龄、性别、体质以及生理的不同，冬季进补的方式也不尽相同。比如男性和女性就有很大区别，同是经常熬夜的男女，进补方案就不同，下面就从性别的区分上介绍几种进补方案。【女性篇】白领女性：每周吃3根胡萝卜常见问题：眼睛疲劳、干燥。进补方案：多食动物肝脏，因其含有丰富的维生素A，经常食用，有益于眼睛。但是，血脂及胆固醇偏高的女性应少食或不食；另外，还要每周吃3根胡萝卜，以保持体内维生素A的日常含量。红薯、橘子、柚、柿子中的胡萝卜素含量也较高；枸杞子中也含较丰富的胡萝卜素，是补眼佳品，以泡茶饮用为宜。夜班族女性：多吃鱼类常见问题：疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退。进补方案：多食鱼类，如鳕鱼、沙丁鱼都对大脑细胞，特别是脑神经传导、发育有着重要作用；牛奶、酸奶富含丰富的蛋白质，对补脑有益；麦类、小米、玉米等富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，能预防神经衰弱，其植物纤维还可促进大脑微循环畅通。失眠的女性：吃羊肉进补常见问题：面色萎黄、唇舌淡白、头晕眼花、心悸、失眠、健忘、手足发麻以及月经延期。进补方案：进食羊肉，因为羊肉性味甘温，有益气补虚之功效。【男性篇】怕冷男性：适当吃些温性水果常见问题：肾虚、夜尿频多、精力不济、腰酸腿软、失眠多梦、胸闷气短、耳鸣耳聋、发落齿摇、易患感冒、四肢畏寒怕冷。进补方案：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。此外，冬季还应该适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉可补体之虚，益肾之气，提高免疫力；也可食用温性水果，如大枣、橘子等，可补血、益肾，抵御寒邪。脾虚的男性：多喝山药粥常见问题：脾虚、呕吐、泄泻、水肿。进补方案：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用。在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。在保证每日营养均衡的基础上应多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
饮酒男性：晚餐喝点小米粥常见问题：疲劳、恶心、厌食、呕吐等。进补方案：喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精无声地伤害着男性的肝脏。对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用；赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。夜班族男性：午餐要吃肉常见问题：眼睛干涩、视物不清、易感疲劳等。进补方案：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。经常上夜班的人由于熬夜、用眼过度，生活规律错乱常会感到乏累，要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。来源：雅虎育儿社区
