从省军区机关幼儿园毕业出去的孩子们，说起上学时吃的饭菜，念念不忘的一定是蛋炒饭。豌豆、青豆、鸡蛋、胡萝卜、肉末……家常的炒饭，厨房班长却用它“秒杀”了孩子们的胃口，有些孩子一吃就是三四碗。
倪园长说，厨房班长每年都会去南京培训，学回新花样给孩子做好吃的，面点糕点也全部是自己做。孩子的伙食费每天13元，生鲜海产经常吃，是由家委会通过开会来决定的。
主打“福州菜”引入外地风味菜
肉燕、荔枝肉、八宝饭……这些福州风味的菜肴，可是华南实验幼儿园孩子每周都能吃到的哦，因为厨房的高师傅是地道的福州人，他给孩子的伙食主打“福州菜”。
“每个月也会做一两次外地风味的菜，给孩子的伙食做调剂。”高师傅最骄傲的就是自己做的北京风味杂酱面，有时他还会做台湾风味的蚂蚁上树、三杯鸡等。
园里每个学期也会进行一次家长开放日，请家长品尝孩子的饭菜。若是节假日，还会让厨师、阿姨到教室来和孩子做互动，端午节就教孩子包粽子，冬至就叫孩子搓汤圆、做福州传统的糍粑等。
每个月一次自助餐还有自制面点
上周四中午，江南水都杰座幼儿园的小朋友又迎来了每月一次的自助餐宴，孩子们随心挑选自己喜欢的菜。幼儿园的自助餐已经办了两年，每个月一次。
阳光幼儿园推崇中西餐结合，每个月也有一次自助餐，菜品有7-8种。
西园金典幼儿园、万升幼儿园这几个园里的面点、糕点，如花卷、肉包、饺子等全是厨师手工制作的，另外还会搭配卤蛋和鸡腿，保证孩子们的营养。
特设“病号饭”家长组成伙食委员会
阳光幼儿园里有配备1名专业的厨师，如果孩子今天不舒服，家长可以和晨检老师说，老师会给学生挂牌，餐前另外给孩子煮病号饭，比如海鲜过敏或者肠胃不舒服，厨师会根据每个孩子的病情，煮稀饭或者上排线面等，帮助孩子消化。
而淑佩小金星幼儿园每学期推选20多个家长代表，成立伙食委员会，监管打饭到卫生食堂每个环节。而幼儿饮食方面本着专款专用原则，由保健医生、厨师及伙委会代表组成食谱研究团队，根据时令提前制定好花样食谱。
