时隔四天，在没有通知检查的情况下，记者和检查人员再次来到百草家园老年公寓的食堂，进入后厨后，记者眼前一亮。主食加工间和粗加工间的木板隔断不见了，取而代之的是崭新的封闭式的不锈钢和玻璃的隔断墙。“上次检查深知我们的不足，第二天我们就马上改造，两天就改造完毕了。调料库和主食库也增设了挡鼠板。”食堂的负责人告诉记者。
可是，在随后对托幼机构食堂检查的情况却有些不尽如人意。首先记者和检查人员来到了龙沙区南市场小区内的智慧豆幼儿园，该幼儿园的厨房设在接出的门斗内，面积狭小不足5平方米，且餐具消毒设备简陋，未设立台账等相应记录。“根据规定，幼儿园的食堂面积应该大于5平方米，显然这个厨房不达标。”检查人员解释。而当检查人员要求幼儿园负责人出示餐饮服务许可证的时候，该负责人表示，幼儿园正在更名，餐饮许可还没有办理，而去哪办理和餐饮服务许可证的用处她竟然了解甚少。根据智慧豆幼儿园的情况，检查人员下达了监督意见书，责令该幼儿园立即停业，待获得“餐饮服务许可证”后，方可营业。检查人员还提醒，不要为孩子做豆腐脑、豆浆、豆角或凉菜类食品，由于孩子的抵抗力和免疫力较差，在食品的烹饪过程中如果做不熟容易发生食物中毒的情况。
位于龙沙区新化小区19号楼的金钥匙国际婴幼园是一所规模较大的托幼机构，而在对其食堂的检查过程中，负责人把“卫生许可证”错当了“餐饮服务许可证”，当要求她出示“餐饮服务许可证”时，该负责人表示，证件没在幼儿园，在其他人手中，下午拿来送到食药监局检查。食堂内没有“食品留样记录”，缺少留样冰柜；缺少油类供货方相关资质；未标志生熟菜墩和菜刀。检查人员发现，后厨内唯一的冰柜内，生熟食品混放在一起不符合规定。负责人把监督意见书中提到的问题一一做了记录，并决定马上改正。
市食品药品监督管理局稽查支队龙沙大队负责人毛德强表示：现在有很多小型的托幼机构对“餐饮服务许可证”的认知甚少，很多负责人不懂得“餐饮服务许可证”的重要性，他们认为只要有了开设幼儿园的资质，就能为孩子们提供饮食，这种想法是错误的。他提醒广大托幼机构的负责人，要重视了解“餐饮服务许可证”的重要性，如没有餐饮服务资质，尽快到食品药品监督管理局办理。
