背景：之间普通存在一个现象，那就是爱吃荤菜，而不喜欢吃蔬菜，特别是一些有特殊的蔬菜，针对这一现象通过本活动让幼儿在轻松的状态中到健康与的关系，从而纠正自己的偏食行为。因此，结合主题《好吃的食物》，选择了该活动。活动目标：1， 认识常见的蔬菜，学习简单加工蔬菜的方法。2， 爱吃常见的几种营养价值高，但有着特殊味道的蔬菜。活动准备：1， 蔬菜水果拼盘2， 图片：蔬菜的种类，制作胡萝卜，芹菜，香菇，蒜头头饰，活动前请4名幼儿排练好表演。3， 熟菜，如切成三角、半圆形的胡萝卜、油炸香菇（放点糖）、凉拌芹菜、糖醋蒜头等。每养份成小片以供全班幼儿品尝。活动过程：1， 通过角色扮演，引入。分别带着胡萝卜，芹菜，香菇，蒜头的小朋友依次入活动室。请小朋友猜猜班上来了几位小客人?与幼儿讨论它们的相似及相异处。知道这些小客人经常在我们的饭桌上出现。2， 请小朋友轮流用鼻子闻一闻这几种蔬菜。你闻到的是什么气味？谁还知道吃起来是什么味道。 3， 观看表演。4名扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作边做自我介绍。
胡萝卜宝宝：我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，你们的眼睛会变得更明亮。
香菇宝宝：我是香菇宝宝，我的身体又香又有许多营养，吃了我，身体会更加健康
蒜头宝宝：可别忘了我，我叫大蒜宝宝，细菌见了我就害怕。小朋友吃了我以后，就会少生病，天天高高兴兴上幼儿园。
芹菜宝宝：我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，天天大便很舒畅。
4， 教师再介绍几种蔬菜的名称，并与幼儿讨论吃蔬菜的好处。
（1） 吃了胡萝卜，眼睛会怎样？
（2） 吃了芹菜有什么好处？
（3） 香菇身上有什么？吃了会怎样？
（4） 吃了大蒜会怎样？
5， 将备好的蔬菜装好并介绍它们的加工方法，让幼儿学学。
数数有什么蔬菜，有几种，大家一起品尝，鼓励幼儿用牙齿咀嚼，要求吃完。请幼儿说说自己吃的是什么。
延伸活动；
幼儿共同阅读幼儿用书中的《蔬菜水果拼盘》。
