如果表现为胃部怕冷、发凉，尤其是吃了凉性的东西，感到胃部不适即属于寒症。相反，胃部有烧灼感、恶心，且伴有反酸则多为热症。
寒症需要一些温阳类药物进行调理。平时特别注意胃部的保暖，可以用小茴香、肉桂、砂仁、蔻仁、干姜等，选其中2~3样每天泡水饮用，也可以用之煮粥。干姜与红糖煮水对寒症胃疾非常有效。可以多吃羊肉、狗肉等暖胃食品。热症则要避开热性食物，以清淡为主，服用清热类药物。平时可以用黄连泡水喝，多吃苦瓜、萝卜、香菜、木耳等。
无论寒症和热症，都不能吃不易消化的食物，如玉米、糯米、鸡蛋黄、牛肉等，尽量以汤、粥类、稀软类食物为主来养胃，米饭尽量要软。
