《生的和熟的》这个活动是主题《开心宝宝》里面的一个活动。它的目标有：1．观察发现生的食物和熟的食物的不同，并对食物在煮熟后发生的变化产生好奇。2．能大胆地发表自己的所见，发展幼儿的观察能力。活动前我准备很充分有：虾、排骨、白萝卜、胡萝卜、牛肉、辣椒和鸡蛋等等，今天的准备是我有意安排的，因为我是结合当天的菜谱选择的，这样做让幼儿有更多的机会尝试和验证。那么如何做到满足幼儿的需求促进幼儿的认知发展呢？活动我是这样安排的，活动开始我先出示 两种不同的肉，让幼儿来认一认，这里我着重讲它们的颜色和气味以便让幼儿在用餐时注意观察；在观察虾时着重也是观察虾的颜色，当观察白萝卜胡萝卜时幼儿都能说得出，我也着重讲了胡萝卜的药用价值，谁知孩子们讲起了它们的味道，有的说嚼起来脆脆的、有的说有点甜味、还有的说甜中带一点辣味，我当时傻住了好厉害呀！当我看到他们的脸上露出很想品尝表情，当时瞒足了他们的欲望，把萝卜切成小片，看着他们津津有味地品尝的样子我打心眼里高兴，我这样做不仅满足了他们求知欲望，还让他们了解了萝卜有不同的吃法。在观察鸡蛋时我出示两个鸡蛋，我让两个幼儿来敲，谁知敲生鸡蛋的幼儿当敲破时差点要哭了不知怎么办，急着说：“老师水流出来了”，在比较鸡蛋时孩子们发挥了他们的想象说得很多很好。一系列的尝试都等待午餐时的验证，开饭咯！看着孩子们边品尝着佳肴边在那里讨论着，我感觉好满足。
整个活动幼儿都非常投入，活动过程层层递进，满足了幼儿求知的欲望。但美中不足的是在认识虾时，如果能当场把虾放入锅中煮，让幼儿观察虾在煮的过程中发生的变化，那样的话会更直观形象，所以，在以后这样的活动中更应该想的更周全些。
